Rör ihop en snabb salsasås som passar till grillat. Här är ett enkelt recept med mango och sötstark senap som passar både till kött och fisk.
Smaken är oväntad med den söta mangon och senap ihop med mynta, men uppskattad av våra gäster. Salsan tog nämligen slut innan vi hann ta fram kameran, så därför har vi ingen bild på resultatet. Så kan det gå när alla är hungriga och vill äta NU :)
Till 4 personer behöver du:
- 2 mogna mango
- 1 röd paprika
- Ett knippe färsk mynta
- 1 tsk sötstark senap
- 2 msk naturell rapsolja
- En skvätt pressad lime eller citron
- Salt
- Svartpeppar
Tärna mango och paprika fint. Finhacka myntan. Rör ihop alla ingredienser. Klart att äta!
/Annsofie