Sparris - denna ståtliga läckra vårprimör som fullkomligen sprutar upp ur jorden ända fram till midsommar! Vi odlar ekologisk...
Blogg
28/09, 2022 av Ölands Gårdsbutik
Ölands Skördefest!
Torsdag 29 september - söndag 2 oktober öppnar hela Öland upp för skördefest! Ni hittar oss i den lilla charmiga byn Triberga...
16/12, 2021 av Ölands Gårdsbutik
Surdegsbröd på Ölandsvete
Efter några mer eller mindre lyckade försök har jag nu äntligen lyckats med att baka några riktigt fina surdegsbröd...
3/12, 2021 av Ölands Gårdsbutik
Lussekatter med Quarnavete och saffransrapsolja
Baka lussekatter med stenmalet quarnavetemjöl och rapsolja smaksatt med saffran och apelsin. Jag använder rapsoljan för smaken och för...
29/11, 2021 av Ölands Gårdsbutik
Svårigheterna med det perfekta surdegsbrödet
Har du liksom jag bakat surdegsbröd med varierande resultat? "Varierande resultat" är egentligen inte en rättvis beskrivning för...
13/11, 2021 av Ölands Gårdsbutik
Fröknäcke på ärtmjöl och rostade rapsfrön
Baka spröda goda fröknäcke med flera öländska ekologiska ingredienser. Grundreceptet är från Isgärde Kvarn...
2/11, 2021 av Ölands Gårdsbutik
Kalljästa frukostbröd på Ölandsvete och rågmjöl
Tänk dej att det doftar nybakat redan till frukost - utan att du behöver gå upp tidigt för att baka och vänta på jäsning....
15/08, 2021 av Ölands Gårdsbutik
NYHET: Musta dina äpplen hos oss!
(Tack alla som hört av sej - vi har fullbokat med mustning för i år).
Vi har under några år mustat äpplen och...
5/05, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Vi öppnar sommarbutik i Glömminge!
Nu är det klart - sommaren 2020 öppnar vi en sommarbutik på Backagården i Glömminge på mellersta Öland! Backagården...
4/05, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Beccas svärmors väninnas tomatsås
Du vet de där recepten som bara delas och delas gång på gång för att alla som smakar vill ha mer? Här är ett...
4/05, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Fläderblomssaft
När flädern blommar ger vi oss ut och plockar! Fläderblomssaft är nog den somrigaste drickan jag vet, så vi gör en stor...
4/05, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Rabarberchutney
Har du massor av rabarber och börjar bli trött på rabarberpaj? Här kommer ett uppskattat recept på rabarberchutney med sötstark...
13/04, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Fisk- & Skaldjursgryta med saffran och aioli
Den här grytan passar både till vardag och festmiddag. Vackert gul och fin smak av saffran, vitlök och skaldjur. Receptet är lagom...
13/04, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Salsasås med mango och sötstark senap
Rör ihop en snabb salsasås som passar till grillat. Här är ett enkelt recept med mango och sötstark senap som passar både...
9/04, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Tomatpaj med färska örtkryddor
Tomatplantorna dignar av tomater varje år. Vi försöker komma på så många rätter som möjligt där vi...
12/02, 2020 av Ölands Gårdsbutik
Rådjursgryta med örtkryddor
Nicklas är jägare och har till min glädje fyllt frysen även i år. Rådjuren som skjuts i januari smakar bäst och...