Ölandsvete - osiktat mjöl från Isgärde Kvarn

Stenmalet osiktat Ölandsvete från Isgärde Kvarn på Öland. Med ölandsvete bakar du fina matbröd, pajer, pannkakor, våfflor, skorpor, knäckebröd eller använd som panering. 

Ölandsvete är en gammal kultursort med hög proteinhalt och mer näringsämnen än "vanligt" vetemjöl av höstvete.

Isgärde Kvarn drivs sedan 2010 av Susanne som är uppväxt på den gamla vackra gården. Susanne odlar KRAV-certifierat och mal själv allt mjöl. 

Prova gärna vårt recept på kalljästa frukostbröd som bakas av ölandsvete och rågmjöl.  

På påsens baksida finns recept på surdeg.

Innehåll: 2 kg  Ölandsvete från Isgärde Kvarn. Ekologiskt KRAV-märkt.