Quarnavete från Isgärde Kvarn

Stenmalet siktat Quarnavetemjöl med fina bakegenskaper och högt proteininnehåll. Det här mjölet passar bra när du ska baka stora höga matbröd, kakor, bullar, pannkakor m.m. Tips från erfaren bagare: Quarnavetemjöl behöver oftast mindre mängd vatten i degen, så häll inte i allt vatten på en gång. Bättre att tillsätta mer om det behövs. 

Quarnavete är en gammal svensk kultursort. Säden odlas, skördas och stenmals av Isgärde Kvarn på mellersta Öland. 

Receptförslag på chokladtårta finns på påsens baksida.

Innehåll: 2 kg  Quarnavetemjöl från Isgärde Kvarn. Ekologiskt KRAV-märkt.