Inlagd gurka

  • 60 kr
I lager.
Dela

Från frö till burk - vi odlar både gurkor och krondill och gör inläggningarna samma dag som vi skördar. Det ger en krispig och klassiskt god svensk (öländsk för att vara exakt) inlagd gurka utan långa transporter eller onödiga tillsatser.

Serveringstips: En oväntat god kombination är att servera vår inlagda gurka med gräddfil eller smetana och lite ringlad honung som tilltugg eller sidorätt. Kombinationen syrligt, sött och salt tilltalar smaklökarna och blir som sagt en oväntad smaksensation av så enkla råvaror. Annars så passar gurkan så klart till hamburgaren, på leverpastejsmörgåsen och till klassisk husmanskost som köttgrytor och köttbullar.

Istället för klassisk västeråsgurka odlar vi en annan gurksort som vi tycker blir extra krispig och god.

Vi är småskaliga odlare så vi producerar allt eftersom gurkorna mognar - alltid nyskördad gurka och krondill direkt ner i burkarna, så därför är tillgången beroende på när gurkorna mognar.

Ingredienser: Gurka, vatten, socker, ättika, gula senapsfrön, salt, lagerblad, dillkrona.

Förvaras i kylen.

400 g varav 200 g gurka