Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Honung från våra egna bikupor på sydöstra Öland. Under försommaren hos oss har bina tillgång på en stor variation av alla små blommor och örter som växer på alvaret. I trädgården finns även ett stort Robiniaträd (falsk akacia) som ger honungen den fina akaciasmaken. Akacia har hög halt av sockerarten fruktos vilket gör att honungen inte kristalliserar lika mycket och får istället en krämigare konsistens.
Smaken på försommarhonungen är något mer finstämd än högsommarhonungen som är mer kraftfull.
Tips: När du ska blanda en marinad eller dressing - värm honungen några sekunder i mikrovågsugnen så blir den flytande och lättare att blanda med övriga ingredienser.
Varje biodlare bidrar till att blommor och träd blir pollinerade. Bin är en viktig del i naturen för att vi ska kunna plocka t ex äpplen, päron, plommon, vinbär och jordgubbar. Utan bin och andra pollinerade insekter så blir det ingen skörd. Vi drar vårt lilla strå till stacken med våra bin och är samtidigt tacksamma för den goda honungen det ger.
Innehåll: Honung.
350 g
