Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
Tomatsås av våra egna solmogna gula tomater. Gott som pastasås, på pizzan eller i grytor och soppor. Smaken är söt och mustig med pikant syrlighet. Till en flaska på 250 g går det åt 1,5 kg tomater.
Tomatsåsen gör vi i små mängder åt gången vartefter tomaterna mognar - direkt från plantan och ner i grytan. I år har vi kokt den här gula tomatsåsen av sorterna Bärnsten och Sungold. Dessa sorter är inte klassiska pastatomater så de har hög vätskehalt. Det betyder lååååång koktid men det är så värt det - smaken blir väldigt bra!
Här finns recept på en god pasta med tomatsås:
Ingredienser: Tomater, vitlök, ättika, salt, socker, basilika, Atamon (natriumbenzoat, mjölksyra).
Skaka flaskan. Förvaras i kylskåp.
255 g