Ölandshonung - Högsommar 350 g

Honung från våra egna bikupor på sydöstra Öland. Högsommarhonungen är mörkare i färgen och har en blommigare djupare smak än försommarhonungen. Smaken och färgen beror på vilka blommor som bina har samlat sin nektar från. På vår gård finns en mängd olika blommor både från trädgårdar och ängar.

Vi silar honungen med en något grövre sil, så det finns små prickar av pollen i honungen. De små mörka prickarna är alltså inte skräp utan helt naturligt pollen som bina har dragit in. 

Tips: När du ska blanda en marinad eller dressing - värm honungen några sekunder i mikrovågsugnen så blir den flytande och lättare att blanda med övriga ingredienser. 

Varje biodlare bidrar till att blommor och träd blir pollinerade. Bin är en viktig del i naturen för att vi ska kunna plocka t ex äpplen, päron, plommon, vinbär och jordgubbar. Utan bin och andra pollinerade insekter så blir det ingen skörd. Vi är stolta över att dra vårt lilla strå till stacken och samtidigt tacksamma för den goda honungen.

Innehåll: Honung.

350 g